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晨读丨稀饭人生

2019-11-04 09:03:48 来源:湖江新闻 作者:网站编辑 阅读:1904次

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朋友们送来小米,让我加些米饭煮稀饭,健脾和胃。

米粥只是我童年的噩梦。

在记忆的夏天,粥总是被用来做晚餐。

炉膛又大又高。总共有三个锅,里面的一个特别大,通常煮猪食,而外面的一个最小,炒菜。粥是在中间煮的。在食物短缺,人们整天在地里干活的时候,人们可以想象一个五口之家要烧多少粥。

薄薄的阳光从黑色瓷砖的缝隙中泄露出来,像一串长长的省略号,嘲笑了我很久,嘲笑了一个想玩但又不想玩的孩子的尴尬。炉子后面是一堆稻草,用小手撕开,折了20%,塞进一个大炉子肚子里。只有一点点时间,它会燃尽,是时候继续第二次了。当它燃烧一段时间后,大量的灰烬会堆积在炉子里,一次只能铲掉一铲。挂在脸上,往往分不清是汗水还是灰烬。

我从小就是一个有耐心的人。我父亲经常举一些例子,说我哥哥可以长时间坚持摘稻穗,但我没有摘几个就不干了。有时候我会撅起嘴扔掉稻穗。这样,在夏天煮一大锅粥对我来说真的很头疼。经过长时间的等待,粥煮了。我打开沉重的木质盖子,扫视了一下锅的边缘。不久孩子们最期待的食物就会出现。

当粥被摊在锅的边缘时,它会被一层透明的东西覆盖,很薄,通常被称为“薄面条”。有些孩子的脸在冬天会变干,就像拉一张薄薄的网。东阳方言被称为“薄面条”。我仍然不知道这两者之间是什么关系。但是在那个时候,“薄面条”确实是煮粥的最大礼物。然而,它通常不会真正形成一个圆圈,直到粥煮好。它很脆,轻轻一掰就能拿在手里。

等待粥煮好是多么困难啊!

我妈妈告诉我,如果大锅中间的白色东西被烧掉,粥就会被烧掉。仅此而已。我不断爬上凳子去看,一遍又一遍,希望它突然消失。然而,这是一件多么顽固的事情。它似乎喜欢制造麻烦,不愿意减少麻烦。有点像面糊和漩涡,慢慢转动。看到我的手发痒,我忍不住拿起铜勺,把它们舀了出来。我看着它们,看到它们迅速减少。我的小心脏就像一只嬉戏的蜜蜂。

粥终于煮好了。我再也不用在小凳子上爬上爬下了。我不需要再加稻草了。天渐渐黑了,我和父母都回家了。热气腾腾的粥被放在一个大碗里,呼呼的声音一个接一个传来,就像风吹过,海浪汹涌。只是,我妈妈会给我一个意味深长的眼神。我知道眼睛的内容,但每个人都没说什么。也许我妈妈认为我还太小,帮他们煮一大锅粥不容易。即使粥煮得像汤里的米饭,她也不想在乎。

今天,炉子早就被煤气炉取代了。要吃粥,只要按一个键。

朋友们把小米和米饭、水一起送到厨房自动工作。我很放心喝茶和看书。几十年前,那个添加稻草的女孩不用皱眉头,也不用做任何眼睛的问题。

窗外,雨下得很大。窗户里,粥已经端上来了。

这条河的名字藏在雨的心里。在粥的眼泪中,流淌着米饭的香味。在日益富足的日子里,美好的希望正在酝酿。

我靠在粥旁,抿了一口,仿佛喝了42度的葡萄酒,茅台的味道,带着醉人的温暖。

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